Novament ens trobem davant el cas de tenir comensals amb intol·leràncies alimentàries; en aquesta ocasió és a la lactosa. La solució per aquests casos és més agraïda que per als cel·líacs, ja que tan sols es tracta de substituir la llet de la recepta per llet o iogurt sense lactosa o bé per suc de taronja que li dona molt bon gust (això ho faig moltes vegades tot i sense intol·leràncies).
Així doncs he aprofitat per fer el coc sense lactosa per a la cara del Mic. La mare de la A., ho ha agraït sincerament.
Pels bracets he treballat pa de pessic amb xocolata desfeta fins obtenir una massa malejable que he forrat de fondant i li he donat forma. La veritat és que m'hi he hagut de barallar una miqueta, doncs no es deixava, ja que els diferents colors són tires de fondant i quan en teníes una de posada, se te n'anava l'altre i... un caos. De fet, les presses sempre ajuden (je, je).
Un detallet: la forma de la maneta que, arribat el moment, farà de portaespelma.
 |
| Vestit per l'ocasió. |
Creieu que s'hi assembla?
A la fotografia sembla groc, però us prometo que jo el vaig fer taronja! Fins aviat!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada