A mesura que s'anava acostant l'aniversari d'una altra neboda, pensava que no era un aniversari qualsevol, feia 15 anys i vaig creure necessari escarrassar-m'hi una mica més de lo habitual i fer-li alguna cosa especial.
Així és com vaig començar a donar forma a aquest meravellós pastís de 5,8 kg i dos pisos, desafiament amb el que encara no m'havia atrevit.
 |
| 3 nivells per al coc principal. Pel segon nivell vaig aprofitar retalls d'altres cocs en dos tons diferents. |
 |
| Farciment de maduixes, mantega, xocolata i un lleuger emborratxat. |
 |
| Colorant rosa pel 3er nivell |
 |
| Folrat de fondant blanc. |
 |
| Tapa i cos de la capsa xocolatejats abans del fondant |
 |
| Tapa en rosa marmolat |
 |
| Cos de la capsa en rosa pujat. |
 |
| Detall de la cenefa de la base. |
 |
| Detall de les rosetes i de la cenefa de la tapa. Mini perletes per als centres de les flores. |
 |
| Capsa acabada amb llaçada al capdemunt. |
 |
| Tachannn! |
 |
| Repte aconsseguit! |
 |
| Per molts anys, Clàudia! Que el disfrutis! |
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada